
目次
・テイクアウト専門のシフォンケーキ・クッキー店
・小規模キッチンで生産し、週5日営業
・地元イベントへの出店や卸販売も一部実施中
★集客媒体
・SNS
・地域アプリ
・口コミ
30代〜50代の女性、ファミリー層、ママ友グループ
♦︎すべて無添加・手作り、原材料にこだわり
♦︎子ども向けイベントとのコラボ実績あり
♦︎店舗面積が小さく、家賃が安価で固定費を抑えられる
・製菓機器一式(オーブン、ミキサー、冷蔵庫)譲渡可能
・保健所・営業許可はそのまま引継ぎ予定
・週末は売切れるほどの固定ファン多数
・人気商品のレシピも文書で提供可能
・イベント出店先、販路(委託販売)も紹介予定