
目次
・抹茶スイーツ・あんみつ等を提供する和風カフェ
・観光客向けのギフト用和菓子販売も併設
・季節メニューや金箔使用でSNSでも話題
★集客媒体
・観光地ポータル
観光客(20〜50代)、外国人客、修学旅行生など
♦︎日本文化を意識した内装とメニューでインバウンド対応済
♦︎テイクアウト/物販併設で売上単価をUP
♦︎季節ごとの限定和菓子で来店動機づくり
・約20坪、カウンター+テーブルで全18席
・物販コーナー用什器・レジも譲渡対象
・原材料の仕入れ先・レシピマニュアル完備
・営業ノウハウ、仕入れ先、出店ルートもすべて引継ぎ予定
・イベント会社とのコネクションも紹介可能