
目次
・活気ある大衆系居酒屋。串焼き・刺身・揚げ物が主力
・昼飲み対応可。16時開店で早い時間からの稼働率が高い
・地元サラリーマン・学生のリピーターを多く抱える
・地酒や季節限定メニューでファン層を維持
★集客媒体
・Googleビジネス
・食べログ
20〜50代の会社員、常連客、週末はカップル・グループ利用も多数
♦︎駅近で集客力抜群。テイクアウトにも対応
♦︎ドリンク提供スピードを重視し、回転率が高い(平均滞在時間60分以下)
♦︎肉・魚両方の仕入れルートあり、日替わりおすすめで来店頻度UP
・全32席(カウンター10席/テーブル22席)
・2年前に内装全面リニューアル済(投資額約600万円)
・直近3年間すべて黒字、売上安定
・業務引継ぎ時、既存スタッフの継続雇用は希望可
・POSデータ・原価管理資料も譲渡可能
・将来的にフランチャイズ展開にも適した業態設計