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専門家一覧
・金沢駅近くの小規模洋食店、観光客に大人気
・看板メニューはハントンライスと洋風カツレツ
・ランチタイムは行列、予約も多い
★集客媒体
・食べログ
・Google
・旅行系ポータル(じゃらん等)
観光客、ランチ目的のOL・サラリーマン
♦︎地元テレビ・雑誌の取材多数
♦︎手間をかけた洋食で固定ファン多数
♦︎昼は予約必須、夜はコース予約あり
・厨房動線良好、店舗はリフォーム済み・家賃約12万円と立地に対して割安
・スタッフ継続勤務予定(希望があれば対応)