
目次
・国産小麦と天然酵母使用のこだわりベーカリー
・朝7時から営業、近隣のファミリー層が中心客層
・食パン・惣菜パンのリピート率が高い
★集客媒体
・チラシ
・Googleマップ
・口コミ
30〜60代の主婦層・ファミリー層・近隣企業
♦︎食パンは1日50本以上売れる人気商品
♦︎焼きたて時間を告知し、ピークを分散
♦︎無添加・低糖パンなど健康志向層にも対応
・店内15坪、厨房設備一式譲渡
・仕込みマニュアルあり/レシピも丁寧に引継ぎ
・近隣スーパー・保育園との連携販売実績あり
・朝型営業のためワークライフバランスも良好
・スタッフは引き続き継続可能