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専門家一覧
・地元民に愛されるセルフ式讃岐うどん店
・平日昼に集中して客足があり、回転率が高い
・麺・だしは店舗内製造、仕込みノウハウも引継ぎ可
★集客媒体
・地元フリーペーパー
・Googleマップ
・ローカル口コミ
近隣住民、会社員、ドライバー
♦︎自家製麺&無添加出汁で味の評価が高い
♦︎回転率高めでランチタイム売上集中型
♦︎地元農家との取引があり、原価安定
・1日平均客数:100〜130名・駐車場8台分付き
・製麺機・茹で釜など一式込み