
目次
・豚骨ベースの本格ラーメン専門店
・駐車場完備、家族連れ〜学生まで幅広い層が来店
・サイドメニューやセットで客単価UP
★集客媒体
・地域フリーペーパー
・店舗看板
20〜50代の男性、ファミリー層、学生
♦︎土日で1日200杯以上売上、回転率重視設計
♦︎セットメニュー/替玉/サブスク券など販促多数
♦︎調理オペレーションがシンプルで属人化しない
・厨房機器良好、内装も綺麗で清掃済
・業務用製麺所と契約/オペレーション表あり
・土地・建物は賃貸(駐車8台付き)
・営業時間延長や夜営業でさらなる伸びしろあり
・口コミ4.2/リピーター多数